梅料理のレパートリーが増えるんじゃないか…？わりと洋風パスタ！
皆さんは梅って好きですか。僕は毎年のように梅仕事をするほど大好きでして、今年は梅2瓶とシロップ1瓶を漬けました。分かりやすく言うと自家製梅干しを生成しているということですね。梅仕事をしてると生の梅の芳しい香りを堪能することができるし、市販ではとてもじゃないけど買えないデカい梅干しを量産して好きなだけ食うことができるので、梅好きにはメリットのある趣味なんです。
そんな梅ですが、梅じゃこご飯、梅焼きおにぎり、梅そば、梅そうめん、梅しそさば唐揚げ、鳥の梅しそ焼きなどがオススメレシピ！ですがこの度、レシピのレパートリーをさらに増やそうと思ってあるものに手を出したんですね。
それがこちら、梅ペペロンチーノです！！
今まで買おうかどうか店に行く度に迷ってたけど、遂に買ってしまったな！こちらカルディで販売されているお手軽パスタソースです。梅とにんにくパスタを組み合わせるとどんな味になるのか…全く予想がつきませんが、もしめちゃくちゃ美味いパスタだった場合、梅のレパートリーとパスタのレパートリーが増えますよ！
梅ペペロンチーノは洋風か和風かと訊かれれば多分洋風寄りだと思うんですけれど、パッケージはどう見ても和風パスタを意識している…ということは和風パスタということですね。実は自分、和風パスタのレパートリーってあんま持ってないんですよ。これ当たったら相当な改革になるぞ…！早速作っていきましょう！
粉のパスタソースって初めて買ったけど、調理時間が鬼早いよな？！すげえぇ！！
それではまず、このパスタがどんな感じの味をしてそうなのか内容物を確認しましょう。
裏面は大体こんな感じ！
原材料は、ガーリックパウダー、梅しそパウダー、乾燥梅肉、赤唐辛子、パセリ、こしょう、フライドガーリックなどですね。
なるほど、パセリ以外は大体予想通りだぜ…！全体にまぶすパウダーとかやくに、梅とにんにくがそれぞれ含まれているという感じのようですね。香味オイルは香料が入ってるだけっぽい。いやこれ…マジでどういう味になるんや？！にんにくも梅も味はすぐに思い出せますが、それらがミックストゥギャザーされたらどうなるのか、想像がつかん…！
ちなセット内容はこれ！
茹でたパスタを粉末ソースで和えた後に、香味オイルをぶち込むって感じですね。つまり茹でたパスタを準備するだけでいいのである！下手したら鍋すらいらん！(パスタはレンジで作ることも可能)
こういう粉混ぜるだけのインスタントパスタって初めて買う気がする…！実はパスタソースってあんま買わないんですよね。しかもペペロンチーノって絶対買わないんだよ。何故なら家にガーリックチップ(業スーの500gのやつ)と生ニンニク(絶対日本産)が常備されてるおっさんの家だから、にんにくパスタの粉を買う必要がないからです。
それではパスタが茹で上がりましたので、パスタソース粉末をオン！！
あとは混ぜ混ぜしておきます。
こ、これで完成しとるらしいわ…！あまりにもさっくりできてしまったので、マジでできてるのか自分でもちょっと疑ってしまいましたが、ご安心ください。ちゃんとできてます！粉末パスタソースってマジで秒でできるじゃん。すげーな…
それにしても、なるほど……これがインスタント粉末パスタってやつなのか。外見はちょっと地味めに見えてしまいますが、結局大事なのは味です。それでは実食していきましよう！
一般的なペペロンチーノだと思うから、にんにく好きな奴には物足りないかもしれない。
というわけで、秒でできたお手軽パスタを食べていくぜ！！ちな隣に置いてあるのは自家製ヨーグルドの冷凍ブラッドオレンジ添えです。この自家製ヨーグルトについては別の機会でご紹介しようと思います。
そんで味なんですけれど……期待値よりは味が薄く感じました。にんにくはそんなに強くないんですよね。オイルからはしっかり風味は感じますし、後からにんにくの味はするんですけれど、パンチはそこまで…というイメージです。にんにく味のポテチとか、そのくらいのレベルじゃないかな？
さて肝心の梅の方はと言いますと、梅の香りと酸っぱさは確かにするんですが、全体に梅の風味がするんじゃなくて梅の粒に当たったら梅を感じるというレベルです。これ遊びに来てた友人にも食わせたんですけど「一般的なレトルトパスタって感じ？」と言ってました。
味付けとしては梅もにんにくもスナック菓子についてるくらいのレベルじゃないかな？と思いますので、がっつり濃い味を期待するとがっかりしてしまうかもしれません。あと相対的にパスタの味がしっかりするから、パスタに課金するorパスタを茹でる時にコンソメを入れるともっとええ感じになった可能性はありますね。
ただ、そもそも僕の作るペペロンチーノっていうのが生にんにくをスライスしてオリーブオイルで揚げ焼きして…みたいな感じのにんにくがっつりタイプなので、普段食ってるペペロンチーノがヘビー過ぎるっていう説はあります。一般的な味覚をしている方にとってはちょうどいいペペロンチーノなのかもしれん…！
ちなみにこれ、この前紹介した日向夏ごぼう天うどんの製造元と一緒のところが出してるんですよ。もへじというカルディ商品の中でもなかなかの知名度のあるメーカーです。
って考えると、もへじで2連続外しちゃったな……！そんなバカな…もへじだぞ？！ってびっくりしたんですけれど、これは僕の個人的な味覚の問題もあるので何とも言えません。このうどんとかペペロンチーノがうまい！って爆買いしてる人も世の中きっといるんだから！
でもこれを食べたことで梅とにんにくは別に悪くない組み合わせだなと知ることができました。あと1包残ってますので、今度は自家製梅と生にんにくを入れてバフをかけて食べてみたいと思います。新しいレシピに出会えたって意味では今回のカルディ飯は成功だよ！
ちなみにこれの亜種で味噌カルボナーラっていうのもあるんだぜ…！そっちの方はちょっとまだ試してないんですけれど、いつか試すことがあればご紹介いたします。
↓こちらで他にもカルディ商品の紹介をしておりますので、よかったらご覧ください。
カルディ商品の紹介
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