不定形の形をした冷凍品って困るよね？
冷凍庫ってさ…気付いたらパーツを組み合わせるパズルみたいになってませんか。冷凍しているものにもよると思うんですけれど、特にご飯の余ったやつとかミンチとかってラップに包んでテキトーに冷凍しているといつの間にか変形しておかしな形になってしまって、それが引っかかって冷凍庫がぐちゃぐちゃになるんですよ…！
あれ地味に嫌だよねとか思いつつ100均もといダイソーをうろついていましたら、なんと面白いものを発見しました。こちら、ラップパッカーといいます。
なんとこれを使うをありとあらゆるものを100gくらいの四角い塊にできるあげく、ほぼ全自動でラップに包むことができるんです！これめっちゃ良くないか？！冷凍ご飯とミンチをきれいなブロックにしようぜ？！
もちろん、ご飯とミンチでは密度が違いますので塊1つあたりのグラム数はちょっと誤差が出ます。ご飯だと120g、ミンチだと100gくらいですって、奥様。当たり前ですが密度が高い(重量が重い)ものほど塊1つあたりのグラム数が増えるわけです。
本体のサイズは10.4cm×10.4cmの正方形、高さは3cmほどでして、フリーザーバッグのMサイズ(177mm以上×189mm以上)では4つ、Lサイズ(268mm×273mm)では9つの塊が入るようになっています。なお、記載されていたフリーザーバッグですがおそらくジップロックを想定されたものだと思います。サイズがジップロックの各サイズと一緒でした。
それではこのラップバッカー、どういった使い方をする商品なのか見ていきましょう！
ラップパッカーの使い方
使い方はこんな感じで裏面に書いてあるんですが、早い話が型に合わせてラップを敷いて上に食材を乗っけてからプレス！みたいな感じです。
まず、ラップパッカーの全体像がこれ。
収納時にそんなに邪魔になるような形状をしているわけでもなさそうだな…！素材はポリプロピレン。プラスチックです。しかもサイズが10cmくらいというのも嬉しいところ。こういう便利グッズって変な形していて収納しにくいとかいうのがたまにありますから、これはいい感じだと思います。
ラップパッカーは2パーツに分かれます。ラップと食材を設置する枠と、それを上からプレスする取っ手付きのパーツですね。
それでは早速、使ってみましょうか！今回は特売で買ったミンチをパッキングしていこうと思います。ミンチって1kg弱くらいのまとめ買いするから絶対冷凍不可避なんだよな。そんでそれらが冷凍庫の中でおかしな感じに変形して固まってチクショオオォォ！！ってなるんですよ。僕だけかもしれませんが。
まずは枠パーツの上にふんわりとラップをかけます。この時、ラップ全体で肉が包める大きさにラップを切ります。パッカーのサイズギリギリの大きさにしたら詰むから注意だぞ！
で、1回取っ手付きのパーツでラップを押し込みます。手で押し込むよりもきれいに形が作れて変な皺とかができにくくなるわけですね。
そしてそこにミンチを詰めます。欲張ってギリッギリまで入れると想定値の100gよりも多くなってしまいますので注意。写真は初回の時のものでして、よく分かんないからとギリギリまでミンチを詰めた状態です。
そのあとラップで包むようにミンチに蓋をします。その後に取っ手付きのパーツでぎゅぎゅっとプレスしましょう。ちなみにそこそこパワーを掛けてもミンチをハンバーグにしない程度の緩めの加減の塊になります。ちゃんとミンチとして完成されるんですよ。これ地味にいいと思う。
パッカーの使い方はこれで終わりです。慣れたらかなり早くパッキングできるようになるよ！ちなみにパッカーの縁いっぱいまで詰めたミンチですが、130gになりましたね…！
130gってミンチとして微妙な数値だよなwwwレシピってたいてい100g単位だと思いますので、ちょっと今回生成したものは使いにくいかも。でもちょっと加減すると100g単位になります↓↓↓
ミンチ100gってどのくらい？っていうのと、フリーザバッグに入れるとこんな感じ！
さっきめいっぱいミンチを入れたら130gになってしまったわけですが…縁から1cm弱くらい少なく入れるとだいぶ100gに近づきます。大体こんなくらいです。
これで109gですね。ただ、これは各々のミンチの入れ方やそもそもミンチの種類(牛・豚・鳥)や価格帯(脂の量)にもよると思うのでどうしても誤差は出ると思います。使い慣れていく中で100gの感覚を掴んでいく、という感じになるタイプのアイテムですね。
自分の感覚での100gが分かったらパッカー本体にマジックでラインとか引いたら使いやすいかもしれません。でもある程度料理に慣れてたら数十gくらいの誤差なら微調整できると思うんで、問題はない気もします。縁まで入れて誤差が30gくらいだし、お菓子と違ってミンチを使う料理で正確なグラム数が求められるとも思わんし…！
そんなわけで、きれいにパッキングされたミンチをたくさん作りました！
これ800g弱のパックのはずなんで、多分+30gのミンチの塊が3つくらいできてると思いますwwwでも大丈夫、大丈夫！パスタソースとか麻婆豆腐ならミンチの量が多少多くても気になんないってぇ！どうせ俺の家で飯食うの、自分か親族か幼馴染くらいだし、誰も気にしない気にしないwww
因みにフリーザーバッグに早速入れてみましたところ、Mサイズのフリーザーバッグに4つくらいのサイズで間違いないぜ！！
あと鳥ミンチも買ってたんで試したところ…
結構いっぱいまで入れて140gくらいですね。やっぱりパッカーにいっぱい入れると130-140gになるんだなあ……
ただ、鳥ミンチ使うときって全部解凍して生姜鳥団子にしちゃうみたいなことが多いからグラム数に関しては全然気にしなくていいなと思っています。そもそも初見のレシピとソース以外は基本的に測量しないタイプの民だしな。
あと自分は基本的にこのラップパッカーを使う時っておそらく冷凍ご飯と冷凍ミンチがメインになるとは思うんですけれど、多分これクッキー生地とかタルト生地とかクリームみたいなものもいけると思います。タルトわりと焼くタイプだからこれ助かるな…
そんでこのラップパッカーを使用した結果、驚くほど冷凍庫がキレイになりましたね！いっつも肉入れてるところが何かしらガッ！って引っかかってたのが一切なくなったし…！これはストレス減ったよ！買って良かった！
冷凍ご飯や冷凍ミンチを頻繁に作る方はぜひ試してみて下さい。すっげーすっきりするから…！
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